Geçen gün alışveriş yaparken Carte d'or standında çalışan sevimli kız bizi Kazandibi almamz için kandırdı. Bugün denedim tadıda hiç fena değil. Özellikle çalışıyorsanız ve aniden bir misafir gelmeye karar verdiyse çok kısa sürede hazır oluyor. Üzerindeki yanık imajınıda icinden çıkan toz veriyor muhallebi gibi altını yapıp bir kaba döktükten sonra tozu serpip dolaba soğumaya bırakıyorsunuz.
Size ve misafirlerinize afiyet olsun :))
Uzun zamandır merak ediyordum biraz araştırdm ve dünyanın en kolay yemeği olduğuna karar verdim. Yaz aylarının daraltıcı sıcağında hem serinletiyor hemde tansiyon için yapılan tuzlu ayranın yerine hemen yapılabilecek pratik bir yemek.
Malzemeler;
Yarım kilo yoğurt
1 bardak nohut
1 bardak su
Taze nane
Pul biber
Sarımsak
Zeytinyağ
Bu malzemeler benim evimde bulduklarım aslında içerisine dereotu ve 1 bardakta aşurelik buğday ekleniyormuş daha dolu dolu ve lezzetli yapar.
Yapılışına gelince;
Yarım kilo yoğurdu bir kaba koyuyoruz üzerine (kıvamı kendinize göre ayarlayabilirsiniz) 1 bardak suyu ekliyip karıştırıyoruz. Ayran kıvamına gelen yoğurdun üzerine 1 bardak nohut ve nanelerimizi ekliyoruz. Normalde tariflerde zeytinyağ ile sunum yapın diye bitiriyorlar ancak ben sarımsak ve pul biberde ekledim ve böyle daha lezzetli oldu. Sonra dolaba koyup servis yapmadan önce iyice soğumasını bekliyoruz.
