Şeftali marmelatı

Yeni bir deneme peşindeyim marmelat reçel yapmayı öğrenmeyi çok istiyordum. Dün kocacım pazar yapınca en fazla aldığı meyve cesidine bakıp hemen bir deneme yaptım. Çokta basitmiş aslında. Şeftali marmelatımız için gerekenler;

1 kg şeftali
600 gr şeker
Yarım limon suyu
Yarım bardak su

* Şeftalilerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

* Kaynaması icin tenceremize koyuyoruz azcıkta su ilave ediyoruz.

* Suyunu salıp yumusadığı zaman üzerine şekerimizi ve limon suyunu ekliyoruz. İyice kaynatıyoruz. 20-30 dk kaynadıktan sonra robotta veya el blenderında marmelat haline getiriyoruz. Sonra akşama krem şanti yapıp üstünde marmelatımızı yiyoruz :) Missss.....

Published with Blogger-droid v2.0.10

Yeşil Püre

Az önce dolapta haşlanmış ne olacağını bilmeden bekleyen patateslerle bakıştık dolapta ne varmş diye bir göz gezdirdim ve rondomu çıkardım. Patatesleri biraz maydonoz biraz beyaz peynir birazda kaşar ile rondoya attım biraz süt ilave ettim. Mmm mis gibi oldu :) Yeşil ve lezzetli bir pürem oldu. İster sıcak ister soğuk yenebilir.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Pratik Kahvaltı

Basit ve basit olduğu kadar lezizzz... Bu sabah kahvaltı hazırlamaya üşenip fırınımı yaktım ekmeklerimi dilimleyip üzerlerine eski kaşar, ezine, domates ve sucuk koydum ve fırına attım harika bir pratik lezzet tarifi :) Evdeki malzemelerle üzerini çeşitlemdirebilirsiniz. Biber, maydoniz gibi... Afiyet olsun.

Published with Blogger-droid v2.0.10

Beşamel Soslu Brokoli

Brokoli kötü kokan ama bence gayet lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Kokusundan dolayı kimi zaman eşlere ve çocuklara yedirmek zor olabiliyor. Onun için Beşamel sos imdata yetişiyor. İlk önce Brokolileri yaprak yaprak ayırıp düdüklüde buharda haşladım (normal tencerede suda haşlayabilirsiniz.) Daha sonra Beşamel sosu hazırlayıp üzerine döktüm onun üzerinede kaşar peynir rendeledim ve fırına attım. Sonra afiyetle yedik.

Beşamel sos için;

• 1 çorba kaşığı un
• 1/2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt

Bir tencereye yağ ile un konulur. Hafif hararetli ısıda yağ, una yedirilir. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir. Tuz atılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Beşamel Sos Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Malzemesiz Poğaça

Bugün misafirim geliyor diye poğaça yapmaya kalkıştm ancak evde yoğurt yerinw süzme yoğurt buldum :) Dr. Oetker in poğaça ununa sulandırılmş süzme yoğurt ekledim. Bulamaç gibi oldu hamur kıvamına gelemedi eyvah biseye benzemedi diye çöpe dökrcektim ki son dakka kaşıkla yağlı kağıdın üzerine dizmeye karar verdim. Biçimsiz bişey çıktı ortaya ama lezzeti gayet yerindeydi. :)

Published with Blogger-droid v2.0.10