Renk Cümbüşü-Diyet

Merhabalar 3 Ocak'tan beri eşimle birlikte sağlıklı yaşam diyetine girdik. Eşimde kolestrol bende ise düşük şeker var. Rejim boyunca yaptığım sağlıklı tariflerin sonunda Diyet olduğunu yazacağım rejimde olanlar bu tarifleri takip edebilir. Diyete başladığımdan beri kendimi oldukça iyi hissediyorum fakat diyet psikolojisiyle yemek yaparken kendimi bir süre sınırladım sanırım fakat bu sabah müsli içmek yerine canım omlet yemek istedi ve diyetimi bozmayan içinde oldukça fazla besin olan bir omlet yaptım kendime adınıda Renk Cümbüşü koydum. Tarif tek kişiliktir.

Malzemeler,
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam dereotu
Yarım tombul kırmızı biber
Bir tutam pul biber
Biberiye,yeşilçay (diyet çay karışımı)
Bir tutam yulaf kepeği
20 gr köy peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt

Zeytinyağı tavaya döküp geri kalan bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıp hepsini bir tavaya döküyoruz. Yumurta pişincede afiyetle yiyoruz :)

Keyif vakti

Sıcak şarap! Çok severim evde yapılanın tadı tabii ki bambaşka ama beceremedin mi de fiyasko olabiliyor evde kendim yapmayı deneyeceğim ama hazır Sevilen Şarapları yapmış ve bende kıvamını çok beğendim. Balayı için gittiğimiz Kapadokya'dan çok beğenerek aldığımız toprak şarap kadehleriyle şarap içmenin keyfide bambaşka oluyor! O zaman şarabımızı hemen bir tencereye doldurup kaynamadan önce altını kapamak lazım yanına da fındık, ceviz ve parmesan peyniri mmm... Leziz... Birde tabii ki fonda Lhasa De Sela çalsa kimse itiraz etmez sanırım... Keyifli günler, kendinize keyif yapabilecek daha fazla zaman ayırın. Ancak tv izlemek yerine fonda hoş bir müzik çalarsa tek başınaysanız kendinizi dinlemenize, arkadaşlarınızlaysanızda güzel sohbetler etmenize yardımcı olur :)...

Adaçayı ile Tavuk Tarifi

Merhabalar, Bir mutfak blogu açmış olabilirim ama aslında Mutfak konusunda çok deneyimsiz ve bilgisiz bir insanım. Yeni şeyler denemeyi yeni tatlar keşfetmeyi seviyorum. Aslında kimi zaman yeni keşfettiğimi sandığım bir tat önceden denenmiş bir tat olabiliyor. Geçenlerde kendime zayıflama çayı karışımı almaya gittiğimde evde bulunsun diye Adaçayıda almıştım. Birde tavuk butu vardı evde biraz. Mutfağa girip tavuklarımı çıkarınca değişik birşey yapmak istiyorum bugün dedim. Çokta vaktim yoktu yaratıcılık için. Benim yemeklere katmak için ayırmış olduğum bir şarabım vardır hep onu çıkarıp tezgaha koydum. Tavuklarımı jülyen kesmeye başladım. Pazardan almış olduğum küçük kırmızı acı biberleride çıkardım dolaptan. Tavaya azıcık Zeytinyağı katıp tavuklarımı attım içine biraz tuz biraz karabiber ekledim. Sivribiberlerimi içine attım. Suyunu salınca Şarabımıda ekledim Suyunu çekerken şarabın suyunuda çekti. Çok lezzetli bir yemek oldu. Fakat adaçayı çok yoğun bir aroma veriyor onun için adaçayını az koymanızı tavsiye ediyorum. Ben Adaçayı Tavuk ikilisini keşfettim diye mutlu olurken internetten denenmiş mi diye baktım ohooo bir sürü tarif var. Hatta İtalyanlar Adaçayının Çay olduğunu bile bilmezmiş yemeklerde kullanırlarmış :).. Olsun bu yinede Canşui'nin keşfettiği bir tarif denemek isteyenlere Afiyet olsun... Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum.

Sevgilim Yeni Yaşında Hep Gülümse...

8 Kasım sabahı sevdiceğimin doğum günü. Apar topar kahvaltısını yapıp evden çıkan sevgilime en kısa sürede yapabildiğim surat bu olabildi. Bence siz çok daha iyisini yapabilirsiniz :) Basit ama gülümseten bir omlet. Omletin içine neler koyduğumu hatırlamıyorum koca ağızlı adamımı görün diye koyuyorum bu fotoyu :D... Sizlerde hep gülün... Gülümsemek bulaşıcıdır. İnsanlar gülücük bulaştırın...